BAKING POWDER TX
Διογκωτικό αρτοποιίας, ταχείας ενέργειας, χωρίς φωσφορικά άλατα, το 90% της αντίδρασης λαμβάνει μέρος στο ζυμωτήριο και το 10% στο φούρνο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Είναι κατάλληλο για ντόνατς, πίτσα, βάφλες, κουρού, κατεψυγμένες ζύμες κ.λπ.
Παράγει 14,0% CO2, το τελικό προϊόν έχει ανοικτή κυψέλωση
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Η προτεινόμενη αναλογία χρήσης είναι από 1,5 - 4,0% επί του αλεύρου
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Δοχείο 4 κιλών
Σακί 30 κιλών