FOCACCIA BLEND
Mείγμα για την παραγωγή παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων ιταλικού τύπου.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ελαφρώς σκουρόχρωμο αρτοσκεύασμα με υπέροχη και έντονα μεσογειακή γεύση
Χαρακτηριστική μυρωδιά ρίγανης, θυμαριού και σκόρδου
Συνδυασμός με διάφορους τύπους αλεύρων λειτουργώντας ως βάση για την παραγωγή προϊόντων, όπως: κριτσίνια, παξιμάδια, crackers, κ.λ.π.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1.000 γρ. μείγμα
500 γρ. νερό
50 γρ. μαγιά
50 γρ. λάδι
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακί 25 κιλών