QUINOA BREAD PREMIX 50
Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων με σπόρους Chia και Quinoa.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Για νόστιμα, αφράτα, υψηλής διατροφικής αξίας τελικά προϊόντα
- Η Quinoa έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λυσίνη και άλλα απαραίτητα αμινοξέα ενώ είναι γεμάτη από μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
- Οι σπόροι Chia αποτελούν μια βέλτιστη πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.
- Τα συστατικά αυτά προσδίδουν στο προϊόν χαρακτηριστικά superfood
- Το προϊόν αποτελεί μια βάση για νόστιμο ψωμί, παξιμάδια κριτσίνια κλπ
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1.000 γρ. αλεύρι
1.000 γρ. μείγμα
1.000 γρ. νερό
80 γρ. λάδι
60 γρ. μαγιά
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακί 5 & 20 κιλών