ELINA

ELINA

Μείγμα για την παραγωγή κρέμας ζαχαροπλαστικής (κρύας παρασκευής), λευκή, για χρήση στην παραγωγή γεμίσεων σφολιατοειδών σε τούρτες και διαφόρων τύπων παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

  • Κρεμώδης και μεταξένια υφή, σταθερή στην κατάψυξη

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

1.000 γρ. μείγμα

2.500 γρ. – 3.000 γρ. νερό

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 15 κιλών

Κατηγορία ΚΡΕΜΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ