GK 3000
Βελτιωτικό αλεύρων υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους αρτοσκευασμάτων που διογκώνονται βιολογικά (με μαγιά).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ρυθμίζει τη ρεολογία της ζύμης αυξάνοντας την ικανότητα απορρόφησης και συγκράτησης νερού, τη μηχανική αντοχή, την πλαστικότητα και την ελαστικότητα
Ρυθμίζει την ταχύτητα διόγκωσης, δίνοντας λεπτή και ομοιόμορφη κυψέλωση
Συμβάλλει στη μείωση πιθανοτήτων αρτοποιητικού λάθους
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Προσθέτετε 1% επί του αλεύρου
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακί 15 κιλών & 25 κιλών